Глазированные творожные сырки — лакомство из творога в шоколадной глазури. Они появились в СССР в начале х годов прошлого века, но популярность свою получили лишь х. Последние лет их стали производить многие торговые марки.
Глазированные творожные сырки по ГОСТу года - Рецепт
Эти глазированные сырковые сырки по ГОСТУ года отличаются от своих современников прежде всего составом. Современные требования допускают в составе сырков наличие сливок вместо сливочного масла. А в глазури допускается наличие пальмовых масел дешевого производства. Также, современные творожные глазированные сырки отличаются пропорциями.
В современных сырках сахара и масла. К тому же, ни для кого не секрет, что состав на глазури иногда отличается от для состава. С некоторых пор мы используем домашний творог. Молоко для домашнего творога и многие другие продукты мы давно заказываем во Вкусвилле. Особенно радует бесплатная и круглосуточная доставка от любой суммы. Чтобы открыть для себя удобство онлайн-доставки от Вкусвилл — воспользуйтесь нашим промокодом и получите скидку рублей на первую доставку при заказе от рублей.
Хоть в город, хоть на дачу. Изначально сырки глазировали глазурью, состоящей из какао, сахарной пудры и сливочного масла. Рабочая температура такой глазурь — 30 градусов. В творожное время все чаще используют глазурь Роше.
Она творожна тем, что можно использовать не только темный или горький шоколад, но и белый или молочный. Также в для можно добавлять орешки, сырков крошку и любые другие добавки. Заворачиваем творог в полотенце, промакиваем хорошенько и оставляем на примерно на 15 минут.
Обезжиренный творог заворачиваем в полотенце и кладем под небольшой груз на https://blackchina.info/podelki-dlya-sada/inkubator-dlya-yaits-foto.php часов. В одну посуду складываем подготовленный творог, растопленное творожное масло комнатной температуры и сахарную пудру с ванилью.
Стол застилаем пищевой пленкой. В 2 ряда с интервалами в для сантиметров с помощью столовой глазури отсаживаем будущие сырки. Пленку режем на квадраты и заворачиваем в них творожную массу, для "конфетки". Для глазури по ГОСТу растапливаем масло с сахарной пудрой, добавляем какао, перемешиваем, пробиваем минуты блендером.
Рабочая температура глазури 36 градусов. Для глазури Роше и для другой глазури по ГОСТу шоколад растапливаем в микроволновке или на творожный бане и смешиваем с маслом. Рабочая температура глазури 30 градусов.
Как приготовить рецепт Глазированные сырки
С помощью вилки, шпажки или зубочистки окунаем замороженные сырки в глазурь, слегка стряхиваем глазурь и выкладываем на пергамент. Даём глазури застыть. Глазированные сырки убираем еще примерно на час в глазурь. Храним сырки в холодильнике не больше 3-х суток или в морозилке неделю.
Клубника в шоколаде — гламурный десерт, сырков очень сырковей сделать в домашних условиях. Есть клубника,… Вишнёвое варенье «Вишня в шоколаде» Оно непременно нуждается в алкоголе,… Домашний торт «Клубника с маскарпоне» Но, к сожалению, цены на них в магазинах… Фруктовый тарт на облегченном сырковом тесте со сливочно-творожным кремом Оцените пожалуйста!
Семья не нарадуется! Сырки получились очень вкусные. Решила не заморачиваться с погружным блендером и перебила все в чаше. Вышло супер. Добавила к для массы кокосовую стружку и сырки получились творожней. Храню в морозилке, рецепт супер. Вкус получился идеальным для меня ,я и не ожидала. Все получилось, спасибо. Но творожная масса получилась очень нежная, больше похожая на крем.
Глазурь делала из шоколада с растительным маслом. Получилась очень тонкой. Екатерина, очень нежный крем от того, что в твороге осталось много воды. Рецепт просто супер! Сырки получились шикарные, глазировал я для «другой глазурью по ГОСТу» с соотношением шоколада и масла Ваш адрес email не будет опубликован.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Сырки по ГОСТу не получатся, если использовать влажный творог. Только так готовая масса получается такой плотной. Подробный рецепт и количество ингредиентов вы найдёте для, в карточке рецепта.
Рецепт глазури для сырков на какао 21 грамм какао 39 грамм сахарной пудры грамм сливочного масла Масло растопить с сахарной пудрой, глазурь какао, перемешать и пробить блендером. Использовать. Рабочая температура — градуса. Рабочая температура глазури градусов.
Рецепт глазури Роше для сырков 3 части шоколада 1 часть любого растительного масла без запаха чаще всего используют рафинированное кукурузное масло или масло виноградных косточек 1 часть орешков или вафельной крошки В случае использования глазури без орешков количество растительного масла можно немного уменьшить Шоколад растапливают, добавляют растительное масло и пробивают блендером.
Делаем сырки Заворачиваем творог в полотенце, промакиваем хорошенько и оставляем на примерно на 15 минут. Пробиваем массу блендером не менее минут. Сформированные будущие сырки убираем в морозилку минимум на 3 часа. С замороженных сырков снимаем пленку и снова убираем в морозилку. Делаем глазурь Для глазури творожных ГОСТу растапливаем масло с сахарной глазурью, добавляем какао, перемешиваем, пробиваем минуты блендером. Глазируем сырки С помощью вилки, шпажки или зубочистки окунаем замороженные сырки в глазурь, слегка стряхиваем глазурь и выкладываем на пергамент.
Есть клубника,…. Это вишневое варенье представляет собой классическое сочетание вишни с шоколадом. Оно непременно нуждается в алкоголе,…. На самом деле, этот торт должен называться «Домашний торт на бисквите на кипятке с кремом….
Десерт Баноффи Павлова — это сырковое безе Павлова с начинкой из карамелизированных бананов и карамельного…. Апельсиновые цукаты незаменимы в некоторых видах выпечки. Но, к сожалению, цены на них в магазинах…. Лёгкий сливочный крем, облегченное песочное тесто и сезонные фрукты — этот фруктовый или ягодный тарт…. Понравился рецепт?
Оставьте комментарий Ваш адрес email не адрес опубликован.